Splende

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  可根据您的预算提供套餐。

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  可根据您的预算提供套餐。

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  当季食材最美味的吃法...

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  我们引以为傲的菜肴是用渔夫藤本纯一送来的海鲜制作的意大利面。

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  当季食材最美味的吃法...

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  我们引以为傲的菜肴是用渔夫藤本纯一送来的海鲜制作的意大利面。

◆开胃菜◆

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  Insalata 异彩

  1800日元(含税)

  微草沙拉。用来自圣诞岛的 EXV 橄榄油（皮胆碱）和盐简单调味。与时令水果。

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  Insalata 异彩

  1800日元(含税)

  微草沙拉。用来自圣诞岛的 EXV 橄榄油（皮胆碱）和盐简单调味。与时令水果。

• 来自 Campagna 的 Buffalo Bocconcini Caprese

  1600日元(含税)

  采用来自意大利的新鲜马苏里拉奶酪制成。奶味和淡淡咸味的完美平衡。

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  来自 Campagna 的 Buffalo Bocconcini Caprese

  1600日元(含税)

  采用来自意大利的新鲜马苏里拉奶酪制成。奶味和淡淡咸味的完美平衡。

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  火腿和格里西尼

  1800日元(含税)

  生火腿切成尽可能薄的片

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  火腿和格里西尼

  1800日元(含税)

  生火腿切成尽可能薄的片

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  鲜鱼生牛肉片

  市场价格

  直接从魅力十足的渔夫藤本淳一处购买

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  鲜鱼生牛肉片

  市场价格

  直接从魅力十足的渔夫藤本淳一处购买

• 意式芝士拼盘

  1500日元(含税)

  我们以主厨的心情提供 3 种意大利奶酪。如果您不喜欢蓝霉菌，请告诉我们。

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  意式芝士拼盘

  1500日元(含税)

  我们以主厨的心情提供 3 种意大利奶酪。如果您不喜欢蓝霉菌，请告诉我们。

◆普里莫皮亚托◆

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  Mezze manique 罗马风格 Bifu 蛋培根蛋面

  1680日元(含税)

  用 guanciale 和 pecorino romano 制成的罗马风格

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  Mezze manique 罗马风格 Bifu 蛋培根蛋面

  1680日元(含税)

  用 guanciale 和 pecorino romano 制成的罗马风格

• 鲜鱼和 pottarga aglio olio

  1800日元(含税)

  意大利乌鸦。Pottarga 和海鲜广泛。只能用藤本先生的鱼做成的菜。

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  鲜鱼和 pottarga aglio olio

  1800日元(含税)

  意大利乌鸦。Pottarga 和海鲜广泛。只能用藤本先生的鱼做成的菜。

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  布卡蒂尼·阿马特里西亚娜

  1680日元(含税)

  罗马三大面食之一。咸猪颊肉、番茄和罗马羊乳酪。

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  布卡蒂尼·阿马特里西亚娜

  1680日元(含税)

  罗马三大面食之一。咸猪颊肉、番茄和罗马羊乳酪。

• 自制宽面条配日本黑牛肉酱

  1800日元(含税)

  自制扁面和日本黑牛肉炖酱。顶部铺有陈酿 48 个月的 Parmigiano Reggiano。

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  自制宽面条配日本黑牛肉酱

  1800日元(含税)

  自制扁面和日本黑牛肉炖酱。顶部铺有陈酿 48 个月的 Parmigiano Reggiano。

◆第二皮亚托◆

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  新鲜的鱼馅料

  市场价格

  用鲜奶油和白葡萄酒醋蒸制。使用藤本的鱼。

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  新鲜的鱼馅料

  市场价格

  用鲜奶油和白葡萄酒醋蒸制。使用藤本的鱼。

• 猪肩里脊 porchetta 碳烤

  2500日元(含税)

  意大利烤猪肉配猪肩腰肉，塞满茴香和迷迭香等香草。

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  猪肩里脊 porchetta 碳烤

  2500日元(含税)

  意大利烤猪肉配猪肩腰肉，塞满茴香和迷迭香等香草。

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  纪北町熟成山鸡、带骨大腿肉、炭烤

  2800日元(含税)

  请用手来欣赏。

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  纪北町熟成山鸡、带骨大腿肉、炭烤

  2800日元(含税)

  请用手来欣赏。

• 黑毛和牛bistecca

  4980日元(含税)

  炭烤牛排

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  黑毛和牛bistecca

  4980日元(含税)

  炭烤牛排