Splende

・冷開胃小菜配義大利燻火腿 - 大量使用愛媛縣產蔬菜和義大利直送的義大利燻火腿的開胃小菜

・紀北町野雞湯

・星鰻薄片～今治漁夫藤本製作的星鰻～

・姬豬肉醬義大利麵或西西里花椰菜和鯷魚扁麵條

・藍莓豬肉丸子～姬豬肉和酸味藍莓的結合～或+2000日元和牛沙朗牛排

・Gelato ～新鮮自製的冰淇淋～

・迎賓飲料一杯泡沫（或稱義大利生啤酒）

*當天嚴選食材

請注意，內容可能會根據當天的庫存而有所變動。